Försök med jäst:

1) https://www.youtube.com/watch?v=wL-hEvZuPAU

2) https://www.youtube.com/watch?v=LMdL0xsG_Mw

3) Enkelt försök som verkar säkert! Borde gå att göra i mätcylindrar istället för i bägare… https://www.youtube.com/watch?v=w4Tzyt_9boE

4) Alcoholic fermentation in yeast, där de testar att aktivera glykolysen med MgSO₄ och bromsa den med NaF: https://www.youtube.com/watch?v=Eyc0-hiygvc

5) “Yeast methylene blue experiment”: 5 min in på klippet så visar hon hur det tänkta diagrammet skall se ut: https://www.youtube.com/watch?v=kobjT8hOqZ0

6) ballonger: https://www.youtube.com/watch?v=FYClCHVT00M

7) ballonger 2: https://www.youtube.com/watch?v=e7uwV-R6wQ0

8) Räkna jästceller i räknekammare: (obs! högre nivå!) Bara vissa av skolans mikroskop funkar med räknekammare. Tyvärr finns inga enkla regler som att ”nyare är bättre”….

https://www.youtube.com/watch?v=EcYhAegVewU (obs! gillar musiken och tempot i den här presentationen!!)

https://www.youtube.com/watch?v=ICi1vUFcyfA

9) Svensk instruktion: Här gör de “degkavlar” av hoprullad OH-film https://bioresurs.uu.se/wp-content/uploads/2022/05/Jastforsok_lararhandledning-1.pdf

10) Riktigt smart sätt att mäta bildad CO₂: https://www.youtube.com/watch?v=58EXJrKyRWU

11) Smart sätt att undersöka Jäst under syrefri förhållanden: https://wilsonevescience.blogspot.com/2018/11/investigation-into-rate-of-anaerobic.html

12) Svårt sätt att undersöka jäst under syrefria förhållanden (måste böja glasrör!) https://issr.edu.kh/science/Textbooks_and_CDS/Cleapps%20CD/secondary/guidance/PS89.pdf

13) Den här varianten gillade jag! Så enkelt!!! https://www.youtube.com/watch?v=J0XeC9z3zhw’

14) De här jäser i zip-bags! https://www.glbrc.org/outreach/educational-materials/fermentation-bag

15) -Hur stor andel (%) av jästcellerna i ett paket med jäst är levande? Här ökar svårighetsgraden en hel del....Ett sätt att mäta andelen levande/döda celler är att använda färgämnet metylenblått och kika på cellerna i mikroskop... Där får du ett svar!

Ett annat sätt är att odla på "selektivt medium för jäst" (finns!).

Denna metod förutsätter att ni VET totalantalet jästceller som "borde bli kolonier". Ni måste därför lösa upp en liten bit jäst i vatten och bestämma koncentrationen jästceller/ml genom att räkna celler i räknekammare.

Tänk på att jobba vetenskapligt!!!