Försök med jäst:

1) https://www.youtube.com/watch?v=wL-hEvZuPAU

2) https://www.youtube.com/watch?v=LMdL0xsG_Mw

3) Alcoholic fermentation in yeast, där de testar att aktivera glykolysen med MgSO₄ och bromsa den med NaF: https://www.youtube.com/watch?v=Eyc0-hiygvc

4) “Yeast methylene blue experiment”: 5 min in på klippet så visar hon hur det tänkta diagrammet skall se ut: https://www.youtube.com/watch?v=kobjT8hOqZ0

5) ballonger: https://www.youtube.com/watch?v=FYClCHVT00M

6) ballonger 2: https://www.youtube.com/watch?v=e7uwV-R6wQ0

7) Räkna jästceller i räknekammare: (obs! högre nivå!) Bara vissa av skolans mikroskop funkar med räknekammare. Tyvärr finns inga enkla regler som att ”nyare är bättre”…. Personligen tror jag på de äldsta mikroskopen! OM du får räknekammaren att funka öppnas det MÅNGA VÄGAR till höga betyg på flera av laborationerna på denna kurs! Likaså på kurser i åk 3!

https://www.youtube.com/watch?v=EcYhAegVewU (obs! gillar musiken och tempot i den här presentationen!!)

https://www.youtube.com/watch?v=ICi1vUFcyfA

8) Riktigt smart sätt att mäta bildad CO₂: https://www.youtube.com/watch?v=58EXJrKyRWU

10) Smart sätt att undersöka Jäst under syrefri förhållanden: https://wilsonevescience.blogspot.com/2018/11/investigation-into-rate-of-anaerobic.html

11) Svårt sätt att undersöka jäst under syrefria förhållanden (måste böja glasrör!) https://issr.edu.kh/science/Textbooks_and_CDS/Cleapps%20CD/secondary/guidance/PS89.pdf

12) Den här varianten gillade jag! Så enkelt!!! https://www.youtube.com/watch?v=J0XeC9z3zhw’

13) De här jäser i zip-bags! https://www.glbrc.org/outreach/educational-materials/fermentation-bag

14) -Hur stor andel (%) av jästcellerna i ett paket med jäst är levande? Här ökar svårighetsgraden en hel del....Ett sätt att mäta andelen levande/döda celler är att använda färgämnet metylenblått och kika på cellerna i mikroskop... Där får du ett svar!

Ett annat sätt är att odla på "selektivt medium för jäst" (finns!).

Denna metod förutsätter att ni VET totalantalet jästceller som "borde bli kolonier". Ni måste därför lösa upp en liten bit jäst i vatten och bestämma koncentrationen jästceller/ml genom att räkna celler i räknekammare.

15) Döda jäst med olika rengöringsmedel (som finns hemma?):

http://chem-www4.ad.umu.se:8081/Skolkemi/Experiment/experiment.jsp?id=110

Tänk på att jobba vetenskapligt!!!

(De är inte så bra på det i alla Youtube klipp….. men NI måste vara det!)

TÄNK efter före: -”Hur gör vi vårt försök så vetenskapligt som möjligt?” Fråga gärna handledaren!